



Особливості:
Коптильня електрична призначена для приготування продуктів гарячим копченням.
Усередині коптильня обшита неіржавкою сталлю, що продовжить термін її експлуатації та полегшує процес чищення. Стінки утеплені мінеральною ватою. Завдяки встановленому ТЕНу на 1 кВт і терморегулятора, температуру для готування можна встановити від 30 до 120 градусів.
Процес приготування в електричній коптильні досить простий і не вимагає особливих умов із підготовки. Замаринований продукт укладається на решітки з харчової неіржавкої сталі або підвішується на гачки. На нижній піддон, розташований над ТЕНом, насипається невелика кількість зволоженої тріски. Терморегулятором встановлюється необхідна температура, згідно з рецептом, і вмикається кнопка «Сіть». Час приготування засідається з моменту, коли з димоходу піде дим.
Встановлений у коптильні конвекційний вентилятор дає змогу рівномірно розподіляти дим і нагріте повітря в камері. Треба враховувати, що за ввімкненого вентилятора тріска тліє повільніше і це дає змогу уникнути сильного утворення кіптяви. Якщо необхідно збільшити кількість диму в камері вентилятор можна вимкнути на кілька хвилин.
Місткість: 5-10 кг
Комплектація:
- шафа коптильна,
- решітка з харчової неіржавкої сталі — 2 шт.,
- піддон для тріски,
- піддон для збирання конденсату — 2 шт.,
- прутки для підвішування на гачки — 2 шт.
Матеріал: Сталь, неіржавка сталь
Габаритні розміри (ДхШхВ): 380х540х920мм
Об'єм: 41л
Покриття: Порошкова фарба
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Daddy Smoke |
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 20 |
| Висота, см | 92 |
| Довжина, см | 54 |
| Матеріал | Метал |
| Збірка | несборной |
| Тип | коптильня електрична |
| Форма | пряпікутник |
| Колір | Чорний |
| Ширина, см | 38 |
- Ціна: 20 110 ₴



